“春淡”逢疫情，长沙“菜篮子”还好吗？
- 来源：华声在线
- 时间：2022-03-28 10:46:05
三湘都市报·华声在线3月27日讯（文/视频 全媒体记者 李成辉）眼下正值本地蔬菜青黄不接的“春淡”期，长沙叶类蔬菜供应是否有保障？“菜篮子”是否拎得稳？
3月27日，三湘都市报记者多方走访了解到，连日来，不仅近郊菜、本地菜供应量在增加，大量外来蔬菜也在源源不断运至。我省最大“菜篮子”--长沙黄兴海吉星国际农产品物流园每天蔬菜供应量已近1.5万吨，可以保证长沙乃至全省的蔬菜供给。
喝营养液住空调房，本地辣椒不“冬眠”
眼下，大多基地的辣椒还处在育苗阶段。但在西藏绿之源望城基地，本地辣椒却赶了个“大早”。
（海吉星农产品物流园内，商户正有序交易）
3月27日，记者在现场看到，工作人员正忙着采摘、分拣个头达标、颜色上乘的辣椒，麻利地打包、装车，然后送到长沙各大商超仓库，呈现出一派热火朝天的采收景象。
基地负责人告诉记者，由于湖南冬季气候寒冷，常规来说辣椒树是没法越冬的，大部分市面上所谓“越冬辣椒”也是通过活体保鲜技术，就是不摘果，封棚保温，将温度尽量维持在8度左右，让辣椒果实在树上“冬眠”。
“而通过高标的智慧农业设施设备，辣椒树喝着营养液，住进空调房，温度、湿度、光照甚至二氧化碳含量都适宜辣椒生长，并通过精细的栽培管理技术，让辣椒越冬成为可能。”基地负责人说，即使过年期间，基地辣椒树也一直在开花和坐果。目前，基地生产的辣椒被摆上了盒马鲜生、家润多、精彩生活等超市的货架，为长沙人的餐桌增添一抹本地辣味。
（3月27日，西藏绿之源望城基地，工作人员正采摘、分拣辣椒 ）
黄瓜、丝瓜长势喜人，一周左右可上市
浏阳市官桥镇的合力蔬菜种植专业合作社基地内，数名村民正分散在各个蔬菜大棚内忙活。放眼望去，黄瓜、丝瓜长势喜人。
“还有一周左右的时间，就能上市了。”合作社负责人李孟其告诉三湘都市报记者，基地共有蔬菜200多亩，今年受到雨雪天气影响上市时间略有推迟，但这段时间气温升高，第一批蔬菜长势旺盛。为长沙市民的餐桌加菜。
“往年菜还在地里，就被订购一空，今年也差不多。”李孟其介绍，基地与步步高等大型商超签下了订单，披着露珠的本地菜，早上田间打包，下午摆上货架，晚上端上餐桌，专心抓生产，销路不用愁。
长沙市农业农村局相关负责人表示，今年长沙将落实“菜篮子”市长负责制，进一步增强“菜篮子”供应保障能力，确保蔬菜产量达580万吨左右。同时，推动保供蔬菜基地提质改造升级，重点建设一批设施大棚蔬菜基地，提高蔬菜应急保供能力，保障重要农产品供应和价格稳定。
220余个蔬菜品类，不断档不断货价格稳定
本地菜长势喜人，大量蔬菜也源源不断地从全国各地运来，长沙市民“菜篮子”稳稳的。
长沙黄兴海吉星国际农产品物流园是湖南省最大的蔬菜批发市场，全省80%、长沙市90%以上的蔬菜批发来自这里。记者今天从该园了解到，目前园区蔬菜交易量已接近1.5万吨，220余种蔬菜品类不断档、不断货。
在园区内，记者看到，所有档口都张贴了“场所码”，负责人要求客商扫码入场。在蔬菜交易区，商户们忙着分拣、打包、保鲜、装车。“螺丝椒300斤，菜苔200斤……”采购商陈先生正在清点需要的蔬菜，“各类蔬菜基本都有，采购不愁。”
“蔬菜储备量还会逐步增加，保证长沙乃至全省的蔬菜供给。”长沙海吉星办公室主任姜思同介绍，园区在做好自身防疫和本地蔬菜保供的前提下，还尽全力支援疫区的蔬菜供给，“已经给上海发了600多吨货了。”
价格方面，园区加大来货备案、食品安全监测及价格监测力度，为政府采取相应保供稳价措施提供参考。目前，园区蔬菜批发价格平稳。
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日供水产100万斤、猪羊等肉类超2000头
水渡河市场作为长沙市乃至全省最重要的农副产品交易中心、长沙市民的“菜篮子”之一，是保障和服务长沙乃至中南地区水产、肉禽蛋等农副产品供应的“桥头堡”。
为保证市场的正常运营以及所有从业人员的健康，市场从进出口管控、从业人员风险管理、公共区域消杀、冷链产品安全管理、应急物资储备等方面制定工作方案，并先后组织数次免费核酸检测，全力将市场风险降到最低。
“为保障市民‘菜篮子’，我们早已提前动员商户备足了货源。”水渡河市场负责人介绍，目前市场每天供应量在水产100万斤、猪羊等肉类超2000头、鸡鸭6万羽以上，货源充足，价格平稳，完全可以满足市民的采购需求。
