海底捞，被谁“薅”怕了？

来源：开菠萝财经纪校玲
时间：2023-03-18 06:50:40

来源/开菠萝财经

撰文/纪校玲

编辑/金玙璠

(资料图片)

“宠粉狂魔”海底捞对它的“上帝”出手了。

3月14日，一则#海底捞回应必须点锅底#的话题冲上热搜。内容显示，有网友发现海底捞不能点4个清水锅了。对此，海底捞全国客服回应称，必须付费点一个锅底，否则不能下单，且不能自带锅底，这是今年的新规定，在全国门店统一执行。

截至发稿，该话题已有4.6亿次阅读，1.5万次讨论。一时间，“海底捞被薅疼了”“海底捞出手反击了”“这波我站海底捞”的声音此起彼伏。在热议中，另一大角色——羊毛党，再次被拉入大众视野。

原因是，在很多人看来，为什么海底捞会换掉自己的牛肉粒，为什么海底捞会禁止自带食材，为什么又会规定必须点锅底，是被羊毛党薅秃了。毕竟即便是过了两年多了，江湖上依旧流传着“妈妈带两个孩子去海底捞，只花了27元，还吐槽服务员态度”的薅羊毛故事。

小红书中“27元吃海底捞”的经历

“薅羊毛”不算是新鲜事，在电商崛起之际，“羊毛党”凭借注册立减、首单优惠、拉新免单等方式“一举成名”。但经过几年的发展，我们发现，“薅羊毛”已经不再是单纯囤个购物券、抢盒免费鸡蛋这么简单，随着“薅羊毛”类型的增多，其参与主体和方式更多样，带来的影响也越来越大。

现在的“羊毛党”发展出了哪些新手段？“帮你省出一套房”的薅羊毛攻略，消费者真能省到钱？“薅羊毛”行为的边界又在哪里？教你“薅羊毛”的人如何在背后赚的盆满钵满？更多新的问题需要深入探究。

被“薅秃”的海底捞们

在“海底捞必须点锅底”的热搜出来后，开菠萝财经随机来到一家海底捞就餐，在被问到为什么不可以全部点清汤锅时，店长无奈地解释道，“做什么的都有，实在是太乱了，有点受不了”。

他说，带火锅底料还算小问题，有些人用大量小料自制各种锅底，不仅造成了浪费，导致其他消费者没法正常使用，还产生了大量的垃圾，增加了更多的人力成本。

“刚开始是允许的，只是后来这样做的人越来越多了。”这位店长补充说，另外有些人的“花式吃法”也会带来很多问题，用餐环境、食品安全、消费体验都会受到影响，如果只是简单的“省点钱”本无可厚非，但就为了凑热闹、好玩，有点“过头”。

开菠萝财经注意到，在网上流传的“花式吃海底捞”的攻略中，自带鸡鸭鱼肉，不点一个菜，还顺带让服务员帮忙收拾食材，10元就能在海底捞吃到饱；一桶油、一个锅，一家人，在海底捞自制满汉全席；拍黄瓜、榨果汁、暗号换一堆礼物等现象非常多。这些内容甚至成了各大社交平台中的流量密码。

小红书中海底捞薅羊毛的教程视频

当然，中招的也不只有海底捞。

此前曾有报道称，星巴克发起“星巴克App注册新人礼”活动，新用户注册可领取一杯圣诞节特饮，被“羊毛党”利用，一天注册了40多万个虚假账号，带来超1000万的损失，平台不得不暂停活动。拼多多也曾因“100元无门槛优惠券”活动出现bug，被盗取数千万元平台优惠券，最后报警处理。

与上述有着一定技术壁垒的“薅秃噜皮”不同，在社交平台中，带消费者“省钱”的“薅手”们则是“薅无止境”，无所顾忌。

一些打着“挑战XXX”旗号的博主们，名义是为满足粉丝愿望，实则博眼球赚流量。有人“挑战0元吃垮山姆会员店”，一分钱不花，狂炫高档牛排；有人“挑战吃哭炸串老板”，一个小盒里插了近百根烤串；有人“挑战装最多的草莓”，在自助采摘时，3斤容量的小筐硬塞下10斤草莓。最为出名的还是当年必胜客推出的自助沙拉业务，无数人模仿的“水果塔”装盘技巧，堆成山的食材，给门店带来了高额的成本，最后该项目被迫取消。

此外，借着商家的某种免费服务“薅羊毛”的人也有不少，比如之前有新闻爆出，一些网红追“BM风”热潮，成人在优衣库免费试穿童装拍照，导致很多衣服被撑大、弄脏，无法售卖。另外不少穿搭博主，钻“7天无理由退货”的空子，买大量品牌衣服保留吊牌，最后全部退回，但很多衣服已经被损坏，严重影响着商家的利益。

“我也经常薅羊毛，这主要是我妈妈带给我的影响，所以我日常的消费也会‘斤斤计较’，能便宜1块，绝不多花5毛。”今年26岁的小格对开菠萝财经说，自己会囤券、盯折扣、算减免，她觉得，正常范围内的薅羊毛不应该转嫁到商家身上，教你“薅秃”店家的网红与其说是帮你“省钱”，不如说他们需要的是流量。

对这次被“薅”上热搜的海底捞，很多人表示同情、支持，原因很简单，肆无忌惮的“薅手”们，不仅让品牌蒙受损失，还影响了整体消费者的权益，最终，涨价、减量的“锅”只会落到消费者头上。

“薅羊毛”成风，谁的锅？

从简单的省钱小技巧，变成“片甲不留”的薅羊毛，“薅风四起”的背后有着多方面原因，涉及的主体也比较广。

首先是打着“帮你省钱”的“薅手”网红们。他们广泛存在于各大社交平台，这类网红一般归属于美食、探店、娱乐、吃播等领域，有专属的MCN公司，粉丝数量在十万到百万之间不等，其发布的视频、照片、笔记，大多带着较为夸大的字眼，“0元购xxx”“在xx不花钱的小技巧”“0元吃垮xxx”等标签非常吸睛。

同时，他们的业务也很广泛，除了标注提供各种会员、代购产品之外，这些“薅羊毛”视频中，多带有下载某个APP、银行卡注册、美团外卖领券等跳转链接，夹杂的化妆品、游戏、店铺等广告更是数不胜数。

小红书、抖音中“薅羊毛”博主截图

在一些人眼中，去一家高档餐厅吃万元美食的噱头，远不如去高档会员店不花钱吃饭更具吸引力，或许第一个发现海底捞省钱小技巧的人并无恶意，但无奈后续模仿者在蹭流量这条路上越走越远，并将其变成了盈利的手段，持续吸引着后来者。

第二大推手是推荐这些内容的平台方。“薅羊毛”内容的猎奇性、趣味性、裂变性，自带强大的引流体质，而不少平台方又没有做到严格筛选，甚至给予流量，很容易导致内容越猎奇，获得的流量反而越大，变相地让吃垮店家的“薅风”越来越大。

开菠萝财经注意到，目前，小红书中“薅海底捞羊毛”的相关视频最高点赞量已超30万；抖音里“7元吃海底捞”“9块吃垮海底捞”“海底捞0元吃法”等攻略中，热度最高的视频点赞超40万；微博里关于#海底捞攻略#相关话题也有超3000万次阅读。

一位美食探店博主对开菠萝财经说，感受非常明显，之前自己做的一些探店视频流量并不好，点赞都在500左右，但是加上“吃垮”“捡漏”“x元挑战”等标签后，点赞量会翻倍。他表示，这类内容很有流量，平台就会有意推荐。

抖音某美食博主视频点赞量对比

“两块Q吃垮烧烤店”的流量明显更高

第三大推手是专业的“羊毛党”，他们通过一定的技术和严格的上下级体系建设，将“薅羊毛”发展成为一个“产业”。利用普通人“贪小便宜”的心理，通过拉社群、下载返利app、弹窗广告链接等方式，引诱着更多参与者。

他们大概可以分成四种类型：刷单型（利用刷单软件，对某一活动刷单优惠，获得利益）；任务型（通过完成平台的某个任务，如注册银行卡，获利赚钱）；黄牛型（垄断某一产品，高价出售获利）；黑客型（利用技术攻克平台网站后获利）；研漏型（发现某个漏洞后，持续钻研，以此牟利）。

最后不得不提一下海底捞、山姆会员店等品牌方，虽然在被“薅秃”的事件里，他们属于“受害者”，但不能忽视的是，品牌方也曾主动教大家“薅”，并吃到过红利，甚至借此迅速打开市场。

如之前网上广泛流传的“海底捞锅底DIY手册”，主动教顾客如何用免费的小料在清水锅里自制不同锅底，手册制作者是海底捞自己。山姆会员店也曾为了推销自己的会员卡，主动让博主来店试吃，并承诺不限量供应，结果是引来了更多人效仿。

对于品牌来说，被“薅羊毛”能带来流量效应，比起几个免费的锅底、试吃品，让更多人知道自己显得更为划算。而现在它们已经长大，没必要再被“薅”了。

省钱可以，“薅”需适当

“薅羊毛”最初目标的是为了省钱而不是牟利。但是随着电商“价格战”的升级、互联网技术的提高、网红经济的崛起，一些“薅羊毛”的人为了牟利，走上了违背道德甚至法律的道路。

首先第一个方向是“薅羊毛”黑灰产业，上文提到的拼多多、星巴克被“薅羊毛”的事件中，“羊毛党”通过群控软件、改码软件等手段，利用虚假信息囤积大量优惠券，在活动中购买产品或者转卖后获益。这种有秩序、有工具、有人员专业组成的“薅羊毛”产业链，属于违法行为。

图源 / 新京报

中伦律师事务所胡子豪律师向开菠萝财经介绍，如果是在平台规则允许范围内，消费者无主观恶意，并未造成恶劣社会影响的“薅羊毛”是合法的。但上述行为是团伙利用技术手段，主动“薅羊毛”是违法的，其后续交易属于不正常的交易行为，获得的利润也属于非法所得。

其次是在法律边缘疯狂试探的“薅羊毛”行为，即上述提到的有人发现了平台漏洞后，将其发布在各大群聊社群和平台上，大家一起“薅羊毛”。

此前元气森林被曝出，因淘宝店运营出现事故，原价79元一箱（12瓶）的气泡水，用户直接以平均每箱约3.5元拍下。部分人将消息发到小红书上后，14.05万用户疯狂下单，造成了超4000万元的损失。

在发现某个漏洞后，一哄而上“薅羊毛”的背后是法不责众的心态。胡子豪律师强调，虽然这些行为不违法，但也不道德，而且如果造成了严重的损失，发起人或诱导者需承担相应的法律责任。

最后是普通人作为韭菜被“羊毛党”薅的情况。小格补充说，自己想“薅”点羊毛，非常费劲，不仅要关注大量领券的公众号、博主的账号，还要下载一些返券返利的APP，耗时耗力。并且在薅的过程中，自己实际上也被中间商“薅”了一遍。

而与小格不同的是，没有“薅羊毛”经验的人很容易就会掉入“羊毛党”的陷阱。在网上，关于自己“薅羊毛”反被“薅”的经历数不胜数。轻则点击不明链接，下载购物APP，诱骗多次消费，重则直接进入某个钓鱼平台，被不法分子掏空钱包，得不偿失。

小红书中博主被“羊毛党”骗的帖子

合规合法的“薅羊毛”于商家而言，既能提高销量，也能迎合“薅羊毛”群体的市场需求，借此提升品牌知名度。消费者适当的薅羊毛也能从中获得一些实惠，但如果是为了蹭流量，搞噱头而故意“薅秃”店家的行为，不但有悖于道德，还有可能反被“薅”。

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