世界时讯：爆火的ChatGPT能代替哪些餐饮工种？它的回答亮了！

来源：火锅餐见文博小梅
时间：2023-02-10 08:53:45

来源/火锅餐见

(资料图)

撰文/文博小梅

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ChatGPT是啥？

为啥餐饮人都在发？

近日，餐见君的朋友圈被餐饮老板刷屏了，只因一个小程序。

“刚花几分钟用ChatGPT帮我自动写了一篇300字的采访发言稿，稿子质量勉强合格（至少超过我公司一半人水平），我感觉这个AI可能很快会给人类社会带来巨变，甚至成为历史的小节点。”卤校长老火锅创始人陈宇森在朋友圈发到。

◎图注：卤校长创始人朋友圈

长沙七七地摊火锅的创始人肖勇也发圈说，ChatGPT给七七写了一篇宣传推文，写的可不比一个专业的企划差！

没错，他仅用了几个关键词：底料现炒、湖南、网红等，对方就回馈出一篇“像模像样”的软文。

◎图注：肖勇让ChatGPT编写的推文

除了火锅老板，还有其它行业的人都在关注，ChatGPT上线仅两个月，活跃用户已经破亿；美国89%的大学生都是用ChatGPT写作业；专家称ChatGPT的对话水平已超过9成人类；在某音，相关话题量也已经近5亿；有人靠山寨版ChatGPT（收费999元）已月收入60万……

◎图注：ChatGPT刷屏全网

ChatGPT到底是个啥？简单来说，它可以概括为「聊天机器人」+「搜索工具」+「文本创造工具」。

在试用了之后，许多网友诉说了他们的体验感，我们一个一个看。

“ChatGPT好得吓人，我们离强大到危险的人工智能不远了。”推特的马斯克说。

有网友让它画一张电影《唐伯虎点秋香》中的“凤凰傲意图”，它直接给出了3个风格，且都还不错。

◎图注：ChatGPT创作的“凤凰傲意图”

不仅如此，他还很可以帮你升职加薪、合理请假……，打工人直呼：“慌了慌了，这次真的慌了。”

除了回答严肃问题，ChatGPT还具有幽默感。

网友：“给我撒个谎。”

ChatGPT：“天空是绿色奶酪做成的。”

网友：“太烂了，一看就是假的，来个更机智的。”

ChatGPT：“我是一个人类。”

不得不说，在科技、音乐、数学、法律、医学、绘画等各个方面，ChatGPT真的神通广大。你能想象到的几乎任何问题，它都能轻松应对，甚至出乎你的预料。

可随着ChatGPT的爆火，很多人也生出了疑虑，到底自己会不会被人家取代掉？按照预测整体来看，客服、文案、财务职位、讲师、会计、股票交易员及法律从业者等相关职业，受到其冲击的可能性最高。

随着这款对话AI软件的刷屏，大家的脑洞开的也越来越大，有问它能不能取代搜索引擎的，用问它中国男足何时能捧起大力神杯的等等。

◎图注：火锅餐见对话截图

资深媒体人、中级舆情分析师梁玉巧告诉火锅餐见，“已经有五六个快餐、连锁、网红、餐厅等企业的品牌负责人问我，这个东西来了，我们要不要介入，虽然他们并没有打算用在哪个版块块，但是他们就觉得这个东西要关注”。

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关于chatGPT在火锅餐饮业的应用猜想

火锅餐饮也按捺不住，在亲自体验过后，猜想了一下它在餐饮领域可能会涉及的应用，一起来看。

1、逻辑清晰，可胜任餐饮客服类

包括火锅餐见在内，相信许多体验过ChatGPT的人都会有这样一个感觉，就是它拥有强大的语言组织能力，逻辑也比较清晰，能够给出优质的答案。

而这种强大的语言组织能力，非常适合餐饮客服类工作。现在火锅餐饮老板越来越注重流量的运营，客服号、企业号、微信群、大众点评回复等许多地方，都需要客服进行一些互动、维护。

那么对于一些基础的回复工作，这个对话AI是可以代替的，毕竟它自己都回答了，“可以回答顾客的常见问题”。

◎图注：火锅餐见询问ChatGPT能代替餐饮哪类职位

同时它在后半部分补充的半句话，“不能代替实际的餐饮业务，如预订桌位或处理订单”，让人有超预期的惊喜，它比想象中更智能、聪明，想必在对话中也会更加灵活多变。

对于这个客服功能，有单店火锅老板表示，“对于我们小型企业来说智能客服暂时没有多大用处，但还是会尝试一下”。

2、回答滴水不漏，能做危机公关类

这其实比前文提到客服类的工作，要更深层次一些，毕竟大家在网络上见到公关翻车的案例比比皆是。

不过，ChatGPT在这方面的回复应对让人惊喜，“我看了它关于危机公关的内容，关于品牌的内容，就我个人而言，其体系化的程度让人吃惊！”

资深媒体人、中级舆情分析师梁玉巧如是说，“它的回答几乎滴水不漏，我觉得大家可以拥抱新时代，但也不必谈Ai色变。”

火锅餐见也亲自实验了下，让ChatGPT以“锅底出现异物”“对不起”“客人”这些关键词，编写一段道歉的话语，得出的回复也很让人惊喜。（PS，如果将“赔偿”关键词也加入，想必回复的会再完美点。）

◎图注：火锅餐见让ChatGPT编写的道歉话术

3、会创造内容，替代基础品宣文案类

2022年9月，红杉资本官网发表了一篇题为《Generative AI: A Creative New World》的重磅文章，把AI分成两类：「分析型AI」和「生成式AI」。

前者大多数应用在推荐系统、计算机视觉、自然语言处理等，后者则相当于一个“内容生成器”，可以在基础之上创造，比如写诗、设计产品，制作游戏等。

而ChatGPT就是一个“生成式AI”，所以它可以完成一些基础品宣文案方面的内容，比如火锅餐见就让其写了一些火锅店情人节海报文案。

◎图注：火锅餐见让ChatGPT编写的文案

“爱在味道里，浪漫在火锅里”“情人节暖心火锅，浪漫邂逅味道”等这些答案出来，让人惊呼“发朋友圈一点不愁了”。

像连锁火锅品牌一般都有专职的品宣团队，对于一些小型单店，没有这些岗位预算，他们是否对此功能感兴趣？

对此问题，火锅餐见餐创联会员，来自山东济宁的一家火锅店老板告诉我们，“看它研发出来，给餐饮多少钱能用，运营费高了单店也用不起”。

4、体验感强，可做门店互动类场景

除了具体的职位应用，火锅餐见发现在与ChatGPT对话过程中，个人得到的反馈乐趣显然很多，当它回答出一个又一个问题时，你会不自觉地想加深问题的难度把它问倒，或者拿一个出奇不意的问题看它会怎么回答。

现在火锅餐饮都讲一个“体验感”，而Z世代更是喜欢新鲜、有趣的事物，如果把它放在门店，作为一个互动场景展示，想必也是足够吸睛。

与它对话过程的互动视频、图片素材也能作为“社交货币”，广泛传播。

◎图注：关于设计、策划之类ChatGPT所给回复

在体验过程中，火锅餐见也让ChatGPT出了一些餐饮海报、策划案之类的，关于海报，它可以提供相关的海报画面灵感，但由于没有图片编辑软件架接，还不能直接生成。而其给的策划回答，只在大方向上划了范围，细节之处不足。

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最后

火锅餐饮是劳动密集型产业，一直以来大家都在探求更有效率的工作方式，ChatGPT的出现无疑给大家带来了许多启发。在观察过程中，火锅餐见也发现，关注ChatGPT的，一般为新潮型、连锁型品牌，而单店小企业则对此不感冒。

但不管哪类人群，大家都是虽然震惊于此对话AI的功能，但对它于餐饮的影响，仍持观望态度。

“再看看吧”，就像老板的回答一样，我们也等待着餐饮迎来更加智能化的变革。

关键词：

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