当前要闻：【解读“天府粮仓”行动方案⑥】大力发展预制川菜推进农产品加工业高质量发展

来源：四川新闻网
时间：2023-02-08 18:04:53

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四川新闻网-首屏新闻成都2月8日讯（记者戴璐岭实习生汪曼如）今日下午，省政府新闻办在成都举行建设新时代更高水平“天府粮仓”行动方案新闻发布会。

《行动方案》提到要大力发展预制川菜，做强粮油、肉制品等川菜产业，四川将如何推进农产品加工业的高质量发展？对此四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长、一级巡视员冯锦花表示，农产品加工业是连接工农、沟通城乡的重要产业，产业关联度高，对延长农业产业链、提升价值链、优化供应链具有重要作用。“近年来，我们围绕落实打造更高水平的‘天府粮仓’行动计划，制定了工业和信息化助推乡村振兴行动方案。”冯锦花说，这个行动方案也是围绕农产品精深加工、农机装备和信息化助农三个领域来着力。在农产品加工方面，主要是聚焦产业培育、企业带动、项目支撑、园区建设和市场拓展五个方面来开展工作。

一是抓重点产业，着力延长农业产业链。围绕川粮油、川菜、川茶等农业特色产业来发展农产品精深加工，制定实施全省食品轻纺产业提质倍增计划，落实《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，做大做强优质白酒、粮油加工、肉制品加工、精制川茶、预制川菜等重点产业，明确产业目标和重点任务，加快推动产业创新发展、品牌提升、集群培育，建设具有四川特色的食品产业先进制造集群。

二是抓龙头企业，引领和带动农业基地发展。在肉制品加工等行业培育世界级一流龙头企业，发挥龙头企业示范引领作用，带动产业链上下游涉农企业加快发展。近期，四川将认定一批粮油加工、精制川茶等领域的农产品加工助推乡村振兴重点企业，推动重点企业建设规模化原料生产基地和农产品初加工“第一车间”。

三是抓示范项目，加大产业投入。将更多农产品加工重大项目纳入全省重点工业和技术改造项目清单，强化跟踪服务，围绕肉制品加工、预制川菜建设一批重大项目，实施一批粮油加工、精制川茶和果蔬加工项目。设立工业和信息化助推乡村振兴专项资金，支持欠发达地区农产品加工企业开展自动化、智能化、数字化技术改造，包括支持农机装备产业的发展。

四是抓农产品加工园区，推动做大做强产业规模，形成产业集群。坚持统筹规划、优化布局、集约发展，推动农产品主产区建设农产品加工园区，支持园区产业载体、配套设施和公共服务平台建设，引导加工企业入园发展。开展省级农产品加工示范园区专题宣传活动，复制推广典型经验。组织认定一批预制菜产业园区。

五是抓市场开拓，增强企业盈利和发展能力。加强线上线下产销对接，举办食品工业预制化发展大会，开展成渝美食工业博览会，通过各种渠道、各种展会推广“川字号”农产品加工产品和企业，提升“天府粮仓”品牌市场的影响力。

关键词：大力发展