喝了T97,我后悔了

  • 来源:独角Mall 福贵
  • 时间:2022-11-30 15:28:19

来源/独角Mall


(资料图片)

作者/福贵

今年新国货市场可谓是“魔幻”。

一方面,新国货品牌火一阵冷一阵,商业人头顶阴霾,招商拓展困难,对市场环境信心不足。

另一方面,专家、机构预测当下正是新国货发展的蓝海市场,有些品牌雄心勃勃,试图抓住当下“抄底”机会,一举成为行业巨头。如新锐咖啡品牌T97。

T97进入大众视野,是随着抖音大嘴妹形象的火热带动起来的。就如李佳琦的“买它”一样,T97一句“咖啡你冲不冲”也成为独具标志性的语言,洗脑无数网友。

同时,T97创始人李潇在直播间里也是雷语频频:

“T97上线第一年就卖出10个亿,要在35个月内,在店铺数量、单店业绩、市值上全面超越瑞幸。”

“未来中国咖啡的格局是,T97咖啡第一,瑞幸第二,星巴克第三。”

“挖走喜茶聂云宸团队高管。”

看到这些亮眼的设想,还有“喜茶团队”背书,是不是有种要去尝一尝的冲动。

昨日,笔者到深圳目前仅有的一家T97门店,看看这个品牌为何敢放出豪言。

01

40分钟卖7杯

售价略高于瑞幸

T97在深圳的门店位于前海卓越时代广场写字楼下,昨日下午到现场时,有不少人在楼下谈事情。

和很多写字楼下的商铺一样,T97的门面不大,整体装修采用了极简风。

在门口外摆区,和隔壁的快餐店共用几张桌子。

店内,当时有一位店员在,进门位置,可以看到一个小柜子,放着一些小点心,门店尽头则是周边墙,放了一些袋装咖啡和杯子等。

操作台、物料间占据了一大半面积,沿墙一侧则摆放两张桌子四把椅以及两个软垫。

中间过道,两人通过需要侧着身子。

总体来看,能够用于堂食的位置不多。

笔者是下午3点20分左右进店的,在店内停留到4点左右,在这40分钟里,整体人流不大。

进门时正好有两位顾客在点单,一位顾客拿餐。

笔者点完餐后,又陆续进来两波客人,点了三杯拿铁,此后无人进店,也没有看到快递小哥进店拿餐。

从产品上来看,T97主打创意特调,可供选择的口味较多,菜单上显示的产品有22款。据官网显示,品牌每年推出300款新品。

价格上,则在15—36元之间,相较T97竞标的瑞幸,T97整体还要贵一些,如同样的美式,瑞幸13元,T97要15元。

口味上,笔者点了一杯每家咖啡店都会有的美式,十多分钟喝完。刚开始几口还有些咖啡味,喝到后面,就感觉在喝冰水。

对于现在需要咖啡续命的打工人来说,效果有些差强人意。真要选,我会选择瑞幸。

另外,从大众点评上的评论来看,有人喜欢,也有人说味道一般。而大多评论都是中了免费试喝后做出的评价,客观性有待考量。

02

充满争议的创始人

曾几度创业

就如前文所述,很多人去尝试T97,基本都是受抖音影响,在看了T97的直播后,总会在好奇心驱使下去喝一杯。

不管其他人的试喝感受如何,反正笔者是后悔了。

喝完后,笔者也对T97做了些了解,想看看这个品牌争做中国第一的底气在哪。

而看完品牌创始人李潇的过往,其能说出一些雷语也就可以接受了。

2015年,李潇创立浙江格家网络技术有限公司,定位互联网高端食品公司,并以“格格家”这一品牌经营全球特色商品特卖,后获得三轮融资。

从古早的“格格家吧”发现,有人买了雪花秀的一款面膜,有效期截至2012年7月,批号为“20190720”,而该网友的发帖时间是2017年3月。(注:批号不是生产日期,面膜生产批号一般是指被有关部门批准开始用于生产的日期。可想而知,这款产品的真假。)

除此之外,帖子更多的是在说格格家售卖假货,找售后也无法解决。

2016年4月,格家网络正式上线垂直食品电商平台环球捕手。运用三级分销体系,成立9个月后,环球捕手注册用户就破千万,累计营收达到数亿元。

然而,亮眼的数据很快就进入监管层视野,2017年7月,腾讯以“涉嫌传销”为由,永久封禁了环球捕手。

环球捕手消失没多久,新马甲又出来了。

2018年11月,格家网络推出斑马会员,同样主打社交电商,同样延续三级分销商业模式,并搭建官网、APP,试图摆脱腾讯的制约。

很快,斑马会员陷入“倒闭”传闻,消失在大众视线中。

如今,T97咖啡直播间里的主播大嘴妹火了,连带着T97火了,而创始人李潇在其直播间释放的争议性话题,更添一把火,将T97咖啡彻底“燃”了起来。

而火过之后,消费者对T97的质疑也来了。

03

再遭市场质疑

难以摆脱“传销”标签

品牌门店上来看,10月份李潇在接受媒体采访中表示:“今年我们开1001家店,对我们来说毫无难度,现在已经有四五百家了。”

而据T97小程序显示,目前品牌在全国仅有44家门店,其中门店布局最多的城市是杭州,共有6家。

面对门店拓展,李潇对外回应称,现在T97唯一的bug就是没有加盟资质。

按照加盟条件来看,特许人必须拥有2家直营店,且2家直营店经营应该满一年,并且为盈利状态。

而T97开出的首店是去年12月份,第二家店是今年5月份,就算一切顺利,也要到明年5月才能开放加盟。

图源:窄门餐眼

然而,在社交平台上经常能看到T97关门的消息,有的开出两个月就倒闭,时间短的能开业一周就关门。

图源:小红书

以此来看,不说一年卖10亿的真假性,就说实体店要盈利,难度不小。

显然,目前T97离千店目标有点远。而曾经的一年千店,在官网上已悄然变成五年千店。

品牌营销来看,“大嘴+魔性Rap+诱人价格”的组合,让一杯咖啡在“冲不冲”的声音中,吸引了不少人关注。

从T97咖啡抖音官方账号看到,粉丝已有162.6万,获赞245.9万,线下门店59家,目标仍是1年开1001家店(信息与其它官方平台有差异)。

昨晚的直播中,在10点9分时,直播点赞已超1300万。

实话说,看了不到3分钟,实在是尴尬。

而营销传递出来的内容,除了T97咖啡、优惠券外,就没有关于T97咖啡制作工艺,选的豆子是怎么样的。

其所能够吸引的潜在客流可能只是喜欢这种主播风格的网友。

再看抖音门店售卖的产品,累计较多的是生椰拿铁和T97拿铁,分别为4.6万单和3.2万单,少的只有100多单。与其超高人气相比,这一成交额单数不算好。

而创始人李潇则摇身一变,成为成功学大师,从其多个抖音账号来看,谈的内容大多是致富经,要带着大家一起赚钱。

只想问,以这种方式进行营销输出,传达出来的是咖啡文化,还是先洗脑后割韭菜?

也不知道最早买课的网友有没有实现财富自由。

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