环球滚动:网红品牌蔡澜港式点心菜品吃到异物被罚

来源：联商网小酒
时间：2022-09-21 17:47:34

(资料图片仅供参考)

图源/微博@021视频

企查查APP显示，蔡澜港式点心上海分店抱抱（上海）餐饮管理有限公司第三分公司因食品安全问题，被上海市长宁区市场监督管理局罚款5万元。

具体事由为，消费者此前在当事人经营场所就餐时，于菜品“赛螃蟹凤眼饺”中食用到透明硬状异物，该菜品为后厨点心间内自行制售，售价为33元/份。

截至发稿前，蔡澜港式点心针对此事未有回应。

公开资料显示，蔡澜港式点心是由美食家蔡澜先生于2018年创立的港式点心品牌，由于不忍看到传统正宗的港式点心文化与年轻人和时代潮流渐行渐远，与有近40年点心制作经验的张日诚主厨联手创立蔡澜港式点心。

其官网宣传，所有门店的点心均是由拥有米其林餐厅经验的主厨带领团队，人手制作而成，且设立明档厨房并朝向用餐区，“手工现做，眼见为实”是蔡澜港式点心最重要的特征之一。

关键词：行政处罚食品安全

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