大旱影响江西柑橘类水果品质与产量

来源：江南都市报
时间：2022-12-19 13:19:50

文/图皮婉婷、江南都市报全媒体记者李巧

又到一年柑橘季。赣南脐橙、南丰蜜桔、上饶马家柚等我省柑橘类水果风味十足。近些年来，它们成为了乡村振兴的重要产业，是不少果农的“致富果”。近日，本报全媒体记者走访农贸市场、超市、水果店等地发现，今年这些水果更甜了，但“个”都变小了，市场冷热不均。知情人士介绍，今年南丰蜜桔产量降低，采摘期又因种种原因，人力、物流受限，在砂糖桔等“同行”竞争下，销售较难。而同是柑橘类水果，马家柚不仅产量高了，品质也更佳，在市场上颇受欢迎。

走访：桔、橙、柚等柑橘类水果“个头”变小

(资料图片仅供参考)

“今年南丰蜜桔好甜，但是卖得不多，个头也小了点。”近日，在南昌市沁园农贸市场一家水果摊前，一名点名要买南丰蜜桔的顾客告诉记者。该水果摊南丰蜜桔的价格为10元/公斤。记者走访发现，市面上的南丰蜜桔价格在7元/公斤至11.6元/公斤之间不等。在售价为7元/公斤的水果摊，记者1元钱能买6个蜜桔，平均每个蜜桔只有约24克，单果偏小，果径约为40毫米。

赣南脐橙也难“逃”变小的命运。“整体来看小了不少。往年大小在100毫米以上的橙子都好多，今年我们找遍整个果园都好难找到个头在90毫米以上的果子。店里小果大小在65毫米到70毫米之间，以前这么大个头的橙子都是用来作为价格更低的宝宝果卖的。”在南昌市红谷滩区沁园农贸市场附近做赣南脐橙果园直供生意的夏女士称，今年她家采摘的脐橙以75毫米左右的中果为主，售价为12元/公斤；个头在80毫米到85毫米之间的大果则早已售罄。

“我感觉今年的马家柚更甜了，水分也更足，就是个头变小了。”市民陈先生称。记者走访发现，马家柚在“七巧果”“百果园”“老果农”等水果店有售，A级（最高品质）马家柚价格在19.2元/公斤至39.8元/公斤不等。“马家柚今年的大小与去年相差不大，不过确实水分更足，品质要更好。”“百果园”南昌运营经理甘冬香介绍。

现象：桔、柚市场冷热不均

甘经理介绍，因为今年市场对柚子的需求增大，马家柚作为江西本地柚子更符合当地消费者的口味需求，所以今年马家柚抓住了广东、福建等地红肉蜜柚售罄的空档期，在南昌销售走俏。“当然今年马家柚品质更好也是销售火热的原因，水分更充足、甜度更高。”她说。

“老果农”公司南昌区负责人王旭介绍，马家柚在该店上架不到两天，就吸引了不少顾客购买。短短两天时间，销售额就已破万。12月8日，天虹超市（南昌红谷店）生鲜类负责人也告诉记者，该超市的马家柚已经售罄。

记者走访得知，虽然赣南脐橙的价格自集中上市期有所下降，但由于种种因素，市场表现良好——因其蕴含丰富的维生素C，有利身体健康，成为不少人追捧的对象。

不过，同为柑橘类产品，相比而言，南丰蜜桔的市场表现就“稍逊一筹”。

“今年蜜桔销售情况不怎么好。前期受旱导致产量下降；后来受一些因素影响，在11月上旬采摘上市时人手不够，物流也受限，销售较难。”南丰县蜜桔产业发展中心一工作人员介绍，南丰蜜桔是南丰县的支柱性产业，县内近4万户人家共种植了40多万亩蜜桔。每年蜜桔丰收季，南丰蜜桔就成了县内果农的主要收入来源。不过，今年销售遇到了难题。

记者走访发现，南昌部分超市或水果店甚至没有南丰蜜桔售卖。“自从南丰蜜桔受冻，部分蜜桔树重新种植后，我就觉得它没有以前的味道了，店里也没进货。现在主要卖的是四川、湖南等地的蜜桔。”“鲜丰水果”（五中翠街店）一负责人称，并向记者极力推荐砂糖桔等其他柑橘类产品。12日，天虹超市（南昌红谷店）一生鲜类负责人告诉记者，该超市也暂时未售卖南丰蜜桔。

探因：不良天气因素影响水果产量、品质和价格

为何同为柑橘类水果，橙、桔、柚等销量呈现出冷热不均的情况呢？

“我们的蜜桔主要种在山里。7月至9月份是蜜桔最需要水分的生长期，当时高温少雨，水分挥发量大，果农使用抽水机抽水灌溉都没用。这就导致今年的蜜桔长不大，个头较小，产量减少；品相也不好，出现了‘太阳果’等。不过还好日照时间长，糖分积累较多，果子更甜了。”南丰县蜜桔产业发展中心一工作人员介绍，叠加去年果树受冻的因素，今年南丰县蜜桔的产量有10余亿斤，相当于50余万吨。

产量下降、品质上升，蜜桔的价格就涨起来了。该工作人员坦言，今年南丰蜜桔的产地批发价有所上涨，约5元/公斤。日前，南昌深圳农产品中心批发市场负责人称，今年南丰蜜桔批发价为5.6元/公斤，与去年相比，每公斤上涨0.8元。而赣南脐橙、马家柚这两种水果批发价与去年持平。

价格上涨是造成南丰蜜桔市场“遇冷”的原因吗？有业内人士指出，物流受限、口味、砂糖橘等“同行”的涌出和火热也是南丰蜜桔“遇冷”原因之一。

据了解，不像南丰蜜桔和赣南脐橙，今年上饶市广丰区马家柚产量有所上升，且因为品质优良，价格也有些许上涨。上饶市广丰区农业农村局技术人员毛祥青介绍，今年广丰区种植的20多万亩马家柚在11月初迎来采摘上市期，时间将从今年11月份持续到第二年的4月份。

他介绍，马家柚主要销往江西、上海、广州等地。“和南丰蜜桔一样，今年长时间干旱少雨，商品果减少，1公斤以下的单果比例增大；长时间的日照时间也让柚子糖分积累，令今年的柚子更甜，整体的品质也上去了，不存在太大销售压力。”毛祥青介绍，今年广丰区马家柚的总产量有近4万吨，虽然没达到今年预期，不过相比于去年，产量有所增加。

“今年我们通过一系列手段将前年遭受冻害影响的果树恢复了产量，并加大投入进行品质提升，使不仅有增产，柚子品质也更好了。”毛祥青说。据了解，今年11月份，上饶市还组织全市地区的马家柚协会成员单位在南昌各地连续开展为期一个月的“五进”（进市场、进门店、进机关、进社区、进校园）活动，进一步扩大马家柚的知名度和美誉度，助力其更好地走向更广阔的市场。

值班编辑：周章云

值班审核：范俊杰

值班编委：杨进

关键词：南丰蜜桔工作人员农贸市场