蛋糕变霉糕？南昌西湖永辉超市遭消费者投诉售卖过期食品

来源：江南都市报
时间：2022-03-16 17:44:09

刚买的蛋糕居然发霉了！3月10日下午，南昌市民吴女士在永辉超市西湖万达店（以下简称西湖永辉超市）买了一盒装有9只小蛋糕的糕点，回到家打开包装正要品尝，却发现这盒生产日期标记为3月10日、当天售价仅19.8元的糕点中，竟有2只蛋糕已经长出白毛，疑似霉菌在蛋糕表面繁殖变质。

10日当天生产的蛋糕怎么会发霉变质？江南都市报全媒体记者对这款小蛋糕的生产和售出展开调查。“这盒蛋糕早就报损了。”西湖永辉超市烘焙区工作人员透露，这盒小蛋糕之所以会发霉变质，是因为它并非3月10日当日生产的新鲜蛋糕，而是报损处理品；其之所以会摇身一变成为新鲜蛋糕，是因为被人重新贴上日期标签后重新售卖。

记者调查发现，西湖永辉超市除了会在烘焙面包、蛋糕等食品外包装上贴上生产日期标签，还会在烘焙区货架醒目位置摆放注明商品生产日期的日历

◎事件

消费者：新鲜蛋糕发霉变质

3月10日下午5时许，吴女士在西湖永辉超市购买了一份生产日期为“3月10日”、售价为19.8元的小蛋糕。吴女士回家打开包装后却发现，盒内装有9块糕点，有两块已长出了肉眼可见的一层白毛，明显发霉变质。

“要是我没及时发现，就这样给孩子吃了怎么办？”吴女士非常生气，当日傍晚6时许就回到超市讨说法。当时接待吴女士的超市相关负责人态度很诚恳，一边安抚，一边向相关工作人员追究责任，并明确向吴女士表示次日一定会就此事作出具体处理。

让吴女士没想到的是，第二天，即3月11日，西湖永辉超市相关负责人突然态度来了个180度大转弯。“对方质问我：‘我们超市怎么知道你有没有对蛋糕做手脚？’听到这句话，我真是失望透顶。”吴女士说，该负责人在电话中不仅矢口否认霉变蛋糕与超市有关，还说吴女士上门讨说法是“找茬”，要求吴女士提供她本人身份证号等信息，以便超市向警方报案并追究其责任。

“我从头到尾都没有向超市提出经济赔偿的要求，就是希望（蛋糕发霉变质）这事不要再发生了。”吴女士告诉江南都市报全媒体记者，从事发至今，她没有向超市方提出任何索赔要求，只是希望超市能查清楚，这款明明过期的蛋糕为什么会被当作新鲜蛋糕上架售卖。

消费者吴女士在3月10日下午西湖永辉超市购买的8只装蛋糕，有两只已经明显发霉变质

◎调查

超市工作人员：发霉变质蛋糕就是“报损”处理品

3月11日下午3时许，江南都市报全媒体记者来到西湖永辉超市，发现这款售价为19.8元的9只装小蛋糕就在超市烘焙区。为向消费者证明超市烘焙品都是当日烘焙、当日售卖的新鲜食品，超市会在烘焙面包、蛋糕等食品外包装上贴上生产日期标签。

“超市当日未卖出的蛋糕都会做报损处理，不会再次售卖；那名顾客（指吴女士）买的蛋糕在9日晚上就已经报损了。”当记者向烘焙区工作人员亮明身份，询问有关吴女士购买蛋糕发霉变质一事时，该工作人员坦陈，消费者购买的新鲜蛋糕之所以发霉变质，是人为失误所致。

“蛋糕在9日晚上已经报损了，放在操作台的台面上。但是，10日上班的工作人员是新来的，不了解这个情况，以为是谁遗漏了这份蛋糕，顺手将它与新鲜蛋糕放在了一起……早上出货的人也不知道存在这个过程（指蛋糕已过期报损），于是这盒蛋糕就与新鲜蛋糕一起被贴上了10日的标签，放在售卖区被买走了。”该工作人员向记者解释，这盒发霉变质蛋糕重贴生产日期、重新上架的原因是超市其他工作人员“好心办了坏事！”

◎回应

超市店长：食品为什么会发霉变质“我不好评论”

“我们是严格按照工作流程运行的，绝不会售卖过夜的蛋糕。”3月14日，就吴女士投诉一事，一名自称是西湖永辉超市负责人的周姓店长向江南都市报全媒体记者回应说，吴女士的投诉是一场“误会”，超市上架售卖的食品全部都是新鲜合格产品，发霉变质情况并不存在。

“超市烘焙区的工作人员已经承认，这份霉变蛋糕是过期处理品，是被人贴上当日标签才上架售卖的，怎么会是误会呢？”记者提出疑问。

“我不好评论。”“我不方便说。”周店长坚称，西湖永辉超市所有在售糕点“合格”“合规”。至于为什么消费者会买到发霉变质蛋糕、烘焙区工作人员为什么会说是“处理品”等问题，周店长反复以“不便评论”一句话作为回复。

截至3月15日记者发稿时，西湖永辉超市仍未就此事作出明确答复。目前，南昌市西湖区市场监督管理局已介入调查此事。

文/图江南都市报讯全媒体记者李巧实习生张文琪简承超

关键词：永辉超市工作人员江南都市报