豫论场 | 小吃界的星辰大海，远不止那一点加盟费

来源：河南日报客户端
时间：2021-11-26 18:10:46

□张学文丁新科

近日，“逍遥镇胡辣汤”与“潼关肉夹馍”商标维权事件持续引发各方关注。全国多地使用上述商标的商户被逍遥镇胡辣汤协会、陕西潼关肉夹馍小吃协会发起诉讼。商户们要想继续使用相应招牌或名称，就要每年缴纳会费或加盟费。涉事商户不得不撤换门头，改菜谱，或选择赔偿息事宁人，既愤怒又无可奈何，担心哪天生意真的做不下去。

11月26日，国家知识产权局就“逍遥镇”“潼关肉夹馍”商标纠纷表示，从法律上，“逍遥镇”作为普通商标，其注册人并不能据此收取所谓的“会费”。“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，其注册人无权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标并收取加盟费。同时，也无权禁止潼关特定区域内的商家正当使用该地理标志集体商标中的地名。

这是国家相关部门对相关协会维权行动作出的权威解释，至少包括两层意思，一是相关商标注册人收取会费或加盟费于法无据，二是商标注册人既不能向外许可使用集体商标，也不能禁止特定区域内商家正当使用集体商标中的地名。消息一出，赢得各方赞赏，商户们也算是吃了一颗“定心丸”。

一些地方特色小吃，历史悠久，风味独特，声名远扬，出于延续文化传统、保护品牌、促进相关产业繁荣的目的成立协会、注册商标，这无可厚非。然而，打着商标维权的旗号，一年无差别发起几百起诉讼，以高额索赔、会费、加盟费为名义向商户施压，实际上涉嫌行业不正当竞争。

保护传承特色产业是篇大文章，需要汇聚合力，而不是利用抢注商标圈了一块地，只有我能用，后来的想用就要交钱。一个镇上好多家做胡辣汤的商户，配方各不相同，谁都可以收徒弟，徒弟当然要去外地开店，排他性的做法显然不利于品牌推广。

对于任意发起诉讼的协会，是否就没人管了？当然不是，根据商标法规定，对恶意提起商标诉讼的，由人民法院依法给予处罚。行业协会的注册，一般归属当地的民政部门，协会也有主管部门，对于那些违背成立宗旨的协会，主管单位可以施加警告，督促其回到服务角色定位上来。

小吃界的星辰大海，远不是几千元的会费、加盟费能衡量的。以柳州螺蛳粉为例，2020年仅袋装柳州螺蛳粉产销就已突破百亿元，同比增长68.80%。柳州螺蛳粉从“路边摊”走进了工业园，从线下走到线上，从国内火到了国外，秘诀在于标准化、产业化。还有全国闻名的“兰州牛肉拉面店”，全国有4万多家店铺，年营业额约为600亿元，从业人员超过30万，扩散到40多个国家和地区。通过培育龙头企业、办节会、网络推广等，这些地方小吃产业链不断延伸、文化底蕴越发浓厚、行业得以高质量发展。

将精力和思路放在诉讼上，显然放错了地方，事实上也不利于维护品牌形象。只有借鉴其他地区成功的经验，共同把蛋糕做大、擦亮品牌，把小吃业当成真正的事业来谋划，超越门户之见，形成利益发展的共同体，才能把产业传承发扬光大，让舌尖上的小吃更醇正、美味。

总策划：董林刘雅鸣

总统筹：张学文

执行：李兵夏远望薛世君

本期编辑：胡田歌

制图：孙倩

关键词：那一星辰小吃