河南加强进口冷链食品监管实现“豫冷链”全链条追溯

来源：河南日报客户端
时间：2021-11-17 09:09:55

河南日报客户端记者孔学姣

随着疫情防控进入常态化阶段，我省多地发布通告，加强对进口冷链食品的监管。记者走访发现，仅郑州市平均每天进口冷链食品就达2000余吨，进入市场前需要过多重“关口”。

11月15日，在万邦冻品市场冷库区，销售大户陈玉水忙着招呼“全副武装”的工人把一箱箱南美进口牛肉搬运到专门的冷柜里。这些牛肉刚从郑州市进口冷链食品集中监管仓出库，即将走向市民的餐桌。

准备工作从入监管仓前就开始了。陈玉水提前登录“豫冷链”平台，上传了这批牛肉的批次、产地、核酸检测报告等可追溯数据。经工作人员审核通过后，这批牛肉乘专车来到了待检区，准备入仓。

接下来是一轮全面的消杀，消杀完成后进入采样阶段，监管仓的工作人员对外包装、内包装及牛肉本体分别按照一定比例抽检，进行核酸检测。待拿到阴性的检测结果后，货物才能入库赋“豫冷链”码，最后顺利出库，来到陈玉水的店内。

通过“豫冷链”平台，我省基本实现了从海关进口查验到省内市场的贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯。

我省明确规定，没有检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息的进口冷链食品一律不得上市销售。“一方面，我们加强对进口冷链食品生产经营单位的监督指导，坚决防止‘仓外运转’。另一方面也在强化终端销售管理，消费者购买冷链食品应到正规的超市或者市场，选购贴有‘豫冷链’追溯码的商品。”省市场监管局相关负责人介绍。

关键词：冷链河南链条

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