鲜鱼起水市价落 10月份后鱼价还跌

来源：楚天都市报
时间：2021-09-08 10:37:33

进入9月，武汉迎来关于菜篮子的好消息。极目新闻记者连日走访多级市场了解到，随着淡水鱼大批起水入市，鱼价大幅下降，与8月初相比最多便宜了一半。

鱼价降市民买得多

9月5日上午，极目新闻记者来到汉阳王家湾附近的一家生鲜市场，水产区里不少人来来往往，档口里青草鲢鳙等“四大家鱼”数量充足。“大一点的草鱼，可以吃两餐。”市民曾先生买了一条鲫鱼后，又加了一条大草鱼。

水产区里几家档口鱼价相差不大，鲫鱼每斤10元到11元，鳊鱼每斤9元到10元，草鱼每斤6.5元到8元。商贩彭师傅介绍，8月底到9月初的这一周鱼价降得最明显：“家常鱼基本上每斤都跌了两三块钱。”

在汉口冬梅街的菜市场里，几位商贩告诉极目新闻记者，8月初鳊鱼、鲫鱼还能卖15元一斤，现在跌到9元到10元，降了四成;而草鱼、胖头鱼曾卖到13元一斤，现在降价至每斤6.5元，降幅达五成。

养鱼人加大供应

9月6日，记者从武汉市农业农村局了解到，本地几个重点水产养殖基地第一批成熟鱼品已上市，此外还有来自周边的汉川、鄂州、咸宁、洪湖等地鲜鱼货源。

来自汉川汈汊湖的淡水鱼养殖大户潘师傅介绍，60亩养殖水面里，基本进入了“能捞尽捞”的节奏：“大家都想抢这最后一波好价钱的时机。”

来自武汉白沙洲农副产品大市场的监测数据显示，从8月下旬开始，新鲜活鱼的批发价就出现整体回落的趋势。到9月3日的最近一周，监测的十种鱼品的价格全线下跌，这也标致着淡水鱼价已告别坚持了近一年的“高贵期”。

“各类水产品上市量明显增加，同时政府部门的保供措施效应还在持续影响市场，这些因素共同促进了淡水鱼逐步降价。”白沙洲市场人士介绍。

武汉农业部门相关负责人介绍，8月中旬开始从本地淡水鱼龙头企业及示范性养殖场调集活鱼出水，以平价供市。业内人士称，这一措施加快了鱼价下跌的速度和幅度。

10月份后鱼价还跌

已经开启季节性下跌趋势的鱼价，会一直便宜下去吗?专家预计，因为秋季的养殖环境及市场需求趋淡等变化，预计十一黄金周过后的鱼价下降步伐会更快，直至冬季腌鱼高峰期到来后再迎反弹。

武汉现代农业教育中心专家分析，进入秋季以后，武汉及周边地区的昼夜温差加大，这样的气候环境比较有利于淡水鱼生长。进入供应旺季以后，市场竞争会越来越激烈，尤其是大批外地鱼纷纷进入武汉市场，使得后期鱼价会出现较快跌落的趋势。

市场观察人士也认为，8月底到中秋节前将近一个月时间里，武汉各学校开学前和餐饮机构的集中采购潮逐步到来，9月初应该属于淡水鱼的销售旺季，但价格依然呈下行趋势，说明市场供应量正在不断加大。后期的鲜鱼供给量会更大，但并没有节令旺季来提供消费动力，鱼价会进一步下探。

对此，白沙洲市场人士也提醒，在迎接中秋、国庆双节档期而集中起水一批淡水鱼后，终端市场的集中需求会出现在11月底至春节前，省内外各产区还将在冬至前后再进行一次集中起水，给春节淡水鱼市场进行大量补充，所以即使鱼价有所反弹，幅度也不会太大。(曹磊周小平)

关键词：鲜鱼起水市价落 10月份鱼价还跌

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