天气转冷叠加出产量下滑 武汉菜价或迎明显上涨

  • 来源:楚天都市报
  • 时间:2021-10-20 10:40:57

经过国庆黄金周假期前后的蔬菜采购高峰,市民吃菜进入了一个平稳期。不过,极目新闻记者多方探访了解到,随着蔬菜生产的“秋淡”档期进入尾声,本地菜的出产量开始走“下坡路”,加上天气转凉后将以外地菜为主,接下来菜价可能会比较明显地上扬。武汉市民接下来吃菜可能要多花点钱了。

叶类菜价格慢慢上扬

昨日上午,在汉口冬梅街一家生鲜市场里,极目新闻记者看到,许多蔬菜摊位前摆放着各种菜品,看相都非常不错,其中叶子菜的种类不少,价格基本上都在每斤3.5元以上,很难找到十一黄金周之前每斤3元以下的叶子菜。

“上个月买生菜、毛白菜都是4元左右一斤,还以为过完节会便宜点,但现在价更高了。”市民朱阿姨说,她经常买的鸡毛菜、上海青、红苋菜等叶类菜的价格,基本上没怎么变便宜,最贵的要5元一斤。

在这家生鲜市场里,极目新闻记者走访了解到,叶类菜中的生菜、上海青、大白菜秧等菜品的价格,保持在每斤4元到5元的高位,本地产的红苋菜、苕尖等也要卖3.5元一斤到4元一斤。

批发市场采购量大增

与叶类菜的价格上扬相比,极目新闻记者发现各种茄果类、根茎类菜品则显得比较亲民,基本保持在稳定的价位上。

在汉口石桥菜市场里,消费量较大的土豆、西红柿、黄瓜等菜品的价格在每斤2.8元到4元不等,而青椒、茄子、瓠子等菜品也只卖到每斤3元到4元上下,选购的市民不少。

随后,极目新闻记者来到武汉白沙洲农副产品大市场,进出送货和打货的车辆络绎不绝。“现在每天的采购量跟国庆节前相比增加了10%到15%,走货量非常大,也非常快。”该市场蔬菜部经理邓垦介绍,目前白沙洲农副产品大市场每天的蔬菜进场总量为5000吨,属于比较稳定的能够供应全国各地的水平。

业内人士称,一级批发环节的市场可供应量没有明显变化,采购量却提升了15%,加上天气、出产量等因素的变化,可能会影响到未来一段时间的终端菜价。

本地菜占比逐渐减小

“本地蔬菜正在准备进入‘蛰伏期’,后面的出产量可能会慢慢减少一些。”黄陂六指街的蔬菜种植户李师傅介绍。因今年武汉九月份仍保持晴热高温天气,不利于本地秋季蔬菜的生长,本地菜很早就开始减少出产量,还有部分蔬菜品种提早下市,而秋季的晚熟品种也只有少量货源上市。

对此,白沙洲农副产品大市场蔬菜经理邓垦介绍,9月下旬到10月中旬之间,本地菜将逐步完成夏秋换档,“现在的本地蔬菜在整个市场里的占比约为30%,这一数字会越来越小。”他说。

按照规律,秋冬时节的本地高山蔬菜、水叶菜、快生菜、茄果类蔬菜等出产量都会大幅减少,而转为主要以红菜薹、藜蒿、莲藕等极具本地特色的菜品为主,同时辅以白萝卜、大白菜、包菜等大路菜,以此构成主要的本地菜供应。

天气转冷蔬菜将涨价

当下由于省内蔬菜的供应逐步减少,天气转冷后,来自外省的精品蔬菜将成为供应主力,武汉蔬菜市场将进入季节性涨价的通道。

“现在的云南菜、山东菜已经越来越多了,价格不算高,后面会慢慢涨一点。”在白沙洲农副产品大市场里,主营外地菜的批发商称,每年11月到第二年的2月,基本上就是外地菜的主场。

邓垦介绍,目前市场里的蔬菜批发均价在3.2元每斤左右,平均每种蔬菜的上下浮动不超过每斤0.2元,属于比较稳定的状态。

蔬菜流通业内的观察人士则称,武汉是全国范围内的蔬菜大流通枢纽中心,每天进出吞吐的数量总量接近万吨,其中的主力还是各个蔬菜主产区的货物,在秋冬时节里的菜价受到全国市场变化的调节,会根据天气、供应和采购量的变化而呈现向上趋势。(李辉曹磊)

关键词: 天气转冷 出产量下滑 武汉菜价 明显上涨

精彩推送

资讯播报