趋稳回升，过年过节如何保障“大口吃肉”？

来源：央视财经
时间：2019-12-19 16:42:39

农业农村部12月17日举行新闻发布会，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，各项恢复生猪生产的政策效果已开始显现，加上市场行情的带动，全国生猪生产开始探底回升。

趋稳回升，生猪生产变在哪里?“两节”将至，猪肉供给如何保障?12月17日晚《央视财经评论》节目邀请农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠和财经评论员万喆进行评论。

趋稳回升生猪生产变在哪里？

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农业农村部相关负责人表示，全国生猪生产开始探底回升，出现以下积极信号：一是生猪存栏首次探底回升，11月份生猪存栏环比增长2%，这是自去年11月份以来首次回升，能繁母猪存栏环比增长4%，已连续两个月回升; 二是规模养殖场生产恢复势头更加强劲，11月份全国年出栏5000头以上规模养猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1%，比10月份扩大了1.4个百分点; 三是猪饲料产销量持续增长; 四是后备母猪销量回升。姜楠：政策效果显现产能逐步恢复

农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠：一系列政策推进后效果显现，从11月发布的数据看，生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升，表明扭转了生猪生产持续下滑的局面。此外，猪饲料产销量持续增长、后备母猪销量回升，都在表明养殖场户补栏增养的信心在增强。但元旦春节是猪肉消费旺季，猪肉市场供应仍是偏紧。万喆：猪肉供应充足仍待时日

财经评论员万喆：生猪产能恢复的趋势是向好的，但如果说猪肉供应能够到充足的地步，我觉得还有待时日，猪肉总体供应偏紧的情况还会延续一段时间，我们看到政策层面也在持续推进，31个省份都出台了文件，细化了生猪生产扶持政策，为明年加快恢复生猪生产打下了基础。

“两节”将至猪肉供给如何保障？

新闻链接：近日，农业农村部在四川召开大型生猪养殖企业帮带中小养殖场户发展座谈会，进一步带动中小养殖场户尽快补栏增养、恢复生产。姜楠：抓大不放小构建现代养殖体系

农业农村部农村经济研究中心研究员姜楠：我国有2600万个养猪场户，其中大多数是年出栏500头以下的中小场户，这是养殖业的现实情况，中小养殖场户生产了一半的猪肉，是生猪稳产保供不可缺少的部分，这次农业农村部也表示抓大不放小，通过大型养殖企业的经验做法带动中小养殖场户，比如通过“公司+加农户”、托管租赁等方式帮助带动中小养殖场户，加快推动恢复生猪产能。万喆：养殖业升级应做好转型期工作