【直击新闻发布会】如何做好传统制茶技艺的保护传承和创新发展？雅安将这样做

来源：四川新闻网
时间：2023-03-22 13:01:21

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四川新闻网-首屏新闻成都3月22日讯（记者戴璐岭）第十九届蒙顶山茶文化旅游节将于3月27日在雅安市名山区举行。今日上午，第十九届蒙顶山茶文化旅游节新闻发布会在成都举行。

2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中，四川的两个项目——蒙山茶传统制作技艺、南路边茶制作技艺，都来自雅安。下一步，将如何做好传统制茶技艺的保护传承和创新发展？雅安市文化体育和旅游局副局长孟水明在回答记者提问时表示，近年来，雅安市坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，深入推进非遗保护利用和传承发展相结合，推动传统制茶技艺进一步融入经济社会发展、融入人民群众生产生活。把茶产业作为特色优势产业、乡村振兴重点产业，大力打造世界茶文化发源地IP，着力构建茶文化传播、茶事体验、茶品牌塑造等全产业体系。加大对蒙山茶传统制作技艺、南路边茶制作技艺为代表的传统制茶技艺的保护、传承和发展，助力乡村振兴和文化旅游强市建设。

一是加强传承队伍建设。发挥非遗大师工作室传承教育功能，传承人亲自带徒传艺，建设老、中、青人才梯队，夯实传承基础。认定一批技艺出众的传承人，鼓励支持传承人面向社会收徒传艺。培育和推广“雅州茶师”特色品牌，依托高校、项目保护单位、行业协会、企业常年开展传统制茶技艺及茶文化培训，提高从业人员专业技能水平。

二是持续深化校地合作。与清华大学、四川大学、湖南大学、四川农业大学等高校开展深度合作，推动雅安茶文化、茶产业、茶科技进一步发展，全面提升传统制茶技艺转化生产力效能，推动茶产业年总产值大幅增加。积极促成茶叶龙头企业与省内外高校开展深度合作，赋能茶产业发展；鼓励支持市内高校开设制茶技艺相关专业和课程，与非遗传承人及企业合作建立创业实习实践基地。

三是加大传播宣传力度。鼓励支持项目保护单位、企业、传承人利用新媒体平台宣传展示传统制茶技艺。高水平举办“蒙顶山茶文化旅游节”，积极参与成都国际非遗节，持续开展雅茶博览会、蒙顶甘露、雅安藏茶专场品鉴推介活动，进一步提升“蒙顶山茶”“雅安藏茶”知名度、美誉度，全方位多角度立体式宣传雅安传统制茶技艺。

四是推动非遗与旅游全域融合发展。依托蒙顶山、牛碾坪、雅安茶厂“藏茶世界”、跃华茶庄开展传统制茶技艺及茶文化进景区活动，将大师工作室、传习所、非遗工坊、体验基地纳入旅游线路，让游客沉浸式体验传统制茶技艺。利用雅安丰富的茶文化资源，打造一批满足游客需求，具有非遗特色的旅游精品路线、高端民宿、研学旅游。

孟水明表示，“下一步，我们将在新媒体运用、品牌打造、传承人培养、创新性发展等方面继续发力，扎实推进非物质文化遗产系统性保护，用与时俱进的方式让传统工艺焕发新生。”

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