世界速讯：【春来四川品早茶⑤】一叶品百态，洞“茶”纳溪城

来源：四川新闻网
时间：2023-02-14 21:00:02

四川新闻网-首屏新闻泸州2月14日讯（赖亦涵许逸记者徐昭磊）“小心不要遭烫到了哦。”在茶叶开采周现场，吴明洋师傅一边炒着茶叶一边提醒周围跃跃欲试的游客。2月11日上午，以“千年茶乡振兴路香飘世界纳溪茶”为主题的四川第十届茶叶开采活动周在泸州市纳溪区举行。本次开采活动周，将开展茶产品展览展示、新品展销、茶文化体验、互动游戏、茶旅推介等活动，展现纳溪特早茶的文化底蕴，做大做强“川字号”农业特色产业，推广纳溪区“中国特早茶之乡”的名片。

【资料图】

一张名片：四川省特早名茶之乡

2001年，纳溪被四川省特产协会命名为“四川省特早名茶之乡”。纳溪早茶的“早”，得力于其得天独厚的自然优势。纳溪区地处北纬28度，因川南山地河谷地区独特的河谷季风气候，冬季气温高、春季回暖早、昼夜温差大、水热资源丰富，特别适宜早茶生长。其茶树发芽比川西北茶区早7-10天、比江浙地区早1个月以上，是全球同纬度茶树发芽最早的区域之一。2月上中旬即可开园采摘新茶，属四川最早，名列全国前茅。

吴明洋是纳溪本地人，从16岁起进入茶业，距今已有四十多个年头。“我现在炒的茶有半斤左右，需要炒三、四十分钟。”茶叶在吴明洋手中来回翻炒，从嫩绿转为翠青，一捧温热茶叶握在手中，不禁让人联想到茶叶生长时来自土地的温度。尽管如今茶叶生产已进入机械化时代，但融合着土地与手掌温度的手工茶，更能体现那份慢工出细活的匠人精神。

周霞是纳溪本土茶叶经销商，目前在经营灏锦名茶。原本是下岗工人的她，在下岗后一段开茶楼的经历让她对茶叶有所了解，加之自己爱喝茶，2006年她接手了朋友的茶店，一做便是18年。

每年的4月初或4月中下旬，周霞便会开启她的“学习之旅”，到全国各地去寻茶，一是为了找到更高品质的茶推荐给客户，二是为了学习其他师傅制茶的好经验。周霞寻茶的足迹遍布福建武夷山、云南西双版纳、临沧等地。

谈及外地茶和纳溪茶的区别，周霞认为：“生长环境决定每种茶的特点，‘早、鲜爽’，是我眼中纳溪茶的特点。”做了18年茶叶的周霞想在泸州主城区开店，也想带上客人们去全国产茶地品茶、旅游，同时把纳溪茶带出去，让更多人知道家乡的特早茶。

发展瓶颈：知名度不高制约产业发展

一片茶叶的背后，凝结着纳溪茶人的热爱，传承着中华优秀传统文化，亦肩负着乡村振兴的期望。纳溪人以茶为媒、以茶会友、以茶扬文，在基地建设、品牌推广、科技支撑、招商引资上持续下功夫。纳溪区委书记谭荣兵介绍，纳溪现有茶叶基地31.5万亩，投产面积达24万亩，年总产量2.29万吨，茶产业综合产值77.5亿元。“纳溪特早茶”区域公共品牌价值达到45.22亿元，带动茶农人均增收3000元

“绿茶的口感非常独特，带有独特的栗香。红茶则香气浓郁带有糖香，滋味醇和回甘。”四川都江堰青城茶叶有限公司生产管理总监罗艳君品尝了纳溪的绿茶、红茶后评价。

纳溪是中国特早茶之乡，品质好、味道佳，奈何“酒香也怕巷子深”。罗艳君已经从事茶叶生产管理工作20余年了，公司的早茶业务一直是和其他地方的茶场合作，此次第一次受邀参加纳溪特早茶开采活动，这才了解到原来纳溪才是中国特早茶之乡。

“这确实是我们纳溪特早茶比较尴尬的一点。”提起纳溪特早茶知名度问题，周霞无奈笑道：“很多人都不知道我们是特早茶之乡。”纳溪区农业农村局检测站站长徐清云也坦言：“严格意义来说，纳溪特早茶才开始进入起步阶段，未来的品牌道路还很漫长。”

把脉问诊：提升品质品牌赋能破题

如何擦亮纳溪特早茶的名片？2月11日下午，中国（泸州）乡村振兴大会暨新农业产业发展交流会在泸州巨洋酒店举行，专家、领导齐聚一堂，共同为纳溪特早茶的发展之路出谋划策。

农业农村部农产品质量安全中心副主任寇建平认为，“品牌赋能很关键，是茶产业高质量发展的焦点。塑造品牌需要‘质量强农’。肥料、种子的把控，产地有没有污染，收获、包装、运输哪个环节都不能松懈。打造一个品牌难，维护一个品牌更难，品牌打造过程中，不能盲目扩展，否则就可能出现品质下降、以次充好的情况。”

中国农业科学院农业信息研究所副所长聂凤英建议，“数字经济助力乡村产业发展”，提出“智能化采摘茶叶”，既节省劳动力又实现标准化生产，“数字化赋能农业生产，使生产能力跃上一个新台阶。”

在2月12日纳溪区新乐镇棋盘村举行的中国农科院茶研所·泸州市“纳溪特早茶”科技示范专家工作站揭牌仪式上，中国农业科学院茶叶研究所副所长阮建云表示，“纳溪特早茶还可以从提升品质上进一步发力，在‘早’的特点上凸显优质、绿色、健康等特质。”专家工作站将从提升茶园管理和茶叶生产标准化水平，引进茶树品种和培育茶产业龙头企业等方面综合发力，做大做强纳溪茶产业。同时结合纳溪当地悠久的茶文化和丰富的旅游资源，把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，推动产业融合发展，从而更好地助力乡村振兴。

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