世界关注：【2022年四川民生调查数据发布⑧】淡季不淡旺季不旺生猪价格为何“过山车”

来源：四川新闻网
时间：2023-01-17 18:13:53

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四川新闻网-首屏新闻成都1月17日讯（记者陈淋）1月17日下午，记者从国家统计局四川调查总队召开的2022年四川民生调查数据新闻发布会上获悉，2022年生猪出栏量突破6500万头，牛羊禽发展势头持续向好，肉蛋奶供应充足，全省畜牧业综合生产能力不断增强，在保障食物安全、繁荣农村经济、促进农民增收等方面发挥了重要作用。

尽管生猪出栏数较上年增长3.7%，但生猪价格却在2022年经历了“过山车”，猪价淡季不淡，旺季不旺。国家统计局四川调查总队发布的数据显示：2022年全省生猪出栏均价19.1元/公斤，较上年下降11.6%。

究其原因，国家统计局四川调查总队相关负责人分析，从全年情况看，在供给基本面未明显变化的情况下，受养殖户出栏节奏等因素影响，养殖户涨价跟风、跌价踩踏，导致生猪价格“过山车”，在短期内快速涨跌，且呈现“淡季不淡，旺季不旺”现象，消费相对淡的夏季，价格快速上涨，消费相对旺的冬季，特别是春节前腊肉、香肠制作高峰期，价格反而快速下跌。此外，价格波动幅度较大，年内峰值较低谷上涨116.8%。

但是，肉牛、肉禽有所上涨，肉羊基本稳定。调查数据显示：2022年肉牛出栏均价35.7元/公斤，较上年上涨1.7%；肉羊出栏均价42.1元/公斤，与上年持平；肉鸡、土鸡均价分别为25.8元/公斤、42.6元/公斤，较上年分别上涨6.6%、7.0%；鸡蛋均价为每公斤16.7元，较上年上涨11.3%。

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