观察：育好种种好粮酿好酒丨邛崃携“研酒馆”亮相中国农民丰收节

来源：四川新闻网
时间：2022-09-23 22:03:48

2022第五届中国农民丰收节全国主会场

(资料图片)

醉美邛崃·研酒馆以邛酒敬丰收

四川新闻网-首屏新闻成都9月23日讯（记者乔永祯）9月23日上午，2022第五届中国农民丰收节全国主会场活动在中国天府农业博览园正式启幕，以“以邛酒敬丰收”为主题的“醉美邛崃·研酒馆”在天府农博园开馆亮相。

走到“醉美邛崃·研酒馆”门口，就闻到一股浓郁的酒香。据研酒馆相关负责人介绍，醉美邛崃·研酒馆以“从一粒种子到一杯邛酒”为设计理念，冰川水、崖谷地等自然元素重现邛崃独特的自然环境，并将邛崃温度、湿度、风速度、日照度、海拔度、土壤成分度、粮食品质度、水质度、酿酒工艺度等“黄金九度”美酒基因具像化，见证优质粮种在邛崃得天独厚的自然环境中，落地、发芽、生长、灌浆、成熟、收获，得以酝酿成一杯美酒的过程。

醉美邛崃·研酒馆一隅

酝酿邛酒的冰川水与崖谷地

在酿酒原料展示区域，除了丰收的五谷，平时难得一见的酒曲和窖泥也被展示出来，引人驻足。在“崃山下的酒吧”，由20余家邛崃头部酒企带来的数百款精品白酒和新酒饮供消费者尝新体验，而由专业调酒师带来的邛酒特调鸡尾酒，更令人啧啧称赞，奔赴一场舌尖上的“醉美邛崃”之旅。

邛崃享有“世界美酒特色产区”和“中国白酒原酒之乡”的美誉，以佳酿久盛不衰而闻名于天下。邛酒产业是四川省重点培育的产业集群之一，为深入贯彻落实省委“川酒振兴”发展战略，以打造“川酒振兴主阵地大平台”为契机，邛崃通过扩规模、强品质、塑品牌、优生态，融通产业链、延长价值链，着力打造中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区。

邛酒线上直播点亮“金秋消费季”

消费者品鉴邛酒特调鸡尾酒

同时，邛酒产业深化产学研用创新，积极与国内外知名科研单位合作，开展酿酒关键技术、共性问题研究，开发创意白酒、露酒、果酒、蜂蜜酒等适合不同年龄段客户、不同消费场景的新产品，满足多层次、多场景的消费需求。

近年来，成都产区（邛崃）积极探索融合发展，将酒庄作为酒旅融合的重要抓手，于2021年4月24日在邛酒产业振兴发展大会暨成都首届天府酒庄文化周开幕式上正式发起成立成都酒庄联盟。依托邛崃丰富的旅游资源，建成了一批森林酒庄、林盘酒庄、崖谷酒庄，着力打造中国首个特色酒庄集群，通过错位发展，推进邛崃产业的发展、酒旅融合的发展，为川酒振兴提供邛崃力量。

消费者进行封坛体验

“我们希望借助这座生长于田野中的‘研酒馆’，为人们带去不一样的消费新体验，激活新场景赋能邛酒发展，提升邛酒品牌识别度和邛崃城市知名度”，研酒馆相关负责人表示，通过构建全新的“邛酒+农博”酒饮消费场景，让广大消费者可以在天府农博园，欣赏四季变换的壮美自然景观，品鉴回味悠长的醉美邛酒。

据悉，9月23日至10月7日中国农民丰收节期间，醉美邛崃·研酒馆还将持续举行邛酒研学堂、邛酒品鉴、封坛等活动，为中国农民丰收节“金秋消费季”带来不一样的体验，以邛酒敬丰收，以场景促消费，给消费者送上一场精彩纷呈、热烈红火的邛酒消费盛宴。（图片来源于邛崃市委宣传部）

关键词：中国农民