销路好卖价高 优质弱筋小麦带动农民增收致富

  • 来源:河南日报
  • 时间:2021-06-10 14:14:58

麦浪翻滚,金穗飘香。6月6日,在息县项店镇李楼村的优质弱筋小麦高标准示范基地千亩示范田里,一台台大型收割机正在纵横驰骋。

收割机缓缓伸出卸粮筒,黄澄澄的小麦哗哗流出。息县宏升粮食制品有限责任公司董事长潘道荣抓起一把麦粒,放在嘴里咬了咬,兴奋地说:“今年直供厂家的小麦有底了!”

李楼村村支书李登华脸上写满了自豪。“俺这里的土壤松软不板结。有机土壤种出的有机弱筋小麦就是不愁卖。”站在示范田里,李登华坦言,“这些有机小麦早就被订单收购了,俺们种粮更有奔头了!”

弱筋小麦蛋白质含量低、面筋强度弱,是饼干、糕点等加工制品和酿酒的主要原料。省农科院小麦研究所所长雷振生表示,目前我国弱筋小麦种植总面积不足全国小麦面积的10%,市场供应严重不足,进口依赖性强,以弱筋小麦、弱筋面粉为主要原料的食品加工业发展受到了制约。

有需求就有市场。近年来,息县把种植业结构调整作为农业供给侧结构性改革的重点,不断做大做强优质弱筋小麦产业。今年,当地小麦发展到160万亩,其中弱筋小麦种植70万亩。

种植优质弱筋小麦,不仅满足了粮食市场的多样化需求,也更好地带动了农民增收致富。息县东岳镇小黄庄村53岁的种粮大户夏金城说,种植优质弱筋小麦销路好,而且平均价格比普通小麦要高。

家有弱筋麦,财源滚滚来。与宏升粮食制品有限责任公司一样,众多粮食加工企业纷纷抢滩,在息县建立了优质弱筋小麦高标准种植基地,长期高价收购标准生产的优质有机弱筋小麦。

“弱麦”,一点也不弱。