当网红品牌爆火的时候，离死就不远了？

来源：联商专栏吴明毅
时间：2022-03-18 15:55:01

出品/联商专栏

撰文/特约专栏作者吴明毅

近年来随着移动互联网的全面普及，“碎片化及信息爆炸”越演愈烈，大众注意力愈发分散，“眼球经济”随之大行其道。所谓“眼球经济”，即“依靠吸引大众注意力来获取经济利益”，试看当下各行各业，几乎尽皆被其裹挟，少有例外者，大有“顺之者昌、逆之者亡”的发展态势。

再以此反观实体商业，不外如是，尤以餐饮及一众新兴品牌为甚，高举“颜值即正义”大旗，自以为抓住了流量密码，虽一时风头无二，但几乎均是昙花一现，且网络上有这样一种说法——“网红品牌爆火的时候，离死就不远了…”如今看来，确实屡试不爽。

所以，本文借此探讨一下“眼球经济”究竟适不适合作为商业战略以及“真正的商业之本”又是什么。

一、“眼球经济”究竟适不适合作为商业战略？

让我们暂且将目光倒回2012年。在那一年，一窝蜂的涌现出了诸如黄太吉煎饼、马佳佳的情趣品牌泡否科技、雕爷的雕爷牛腩等一众“第一代互联网线下实体品牌”，用当下的话讲即“初代网红品牌”，它们从诞生之日开始，就已然是话题的宠儿，甚至有个别品牌在诞生之前即已受到万众瞩目（众筹模式）。

以此再反观对比当下一众新兴网红品牌，若论热度与话题度，完全不可同日而语，更何况那时还是移动互联网方兴未艾之时，生存环境更可谓得天独厚。

也许当下的我们已然忘了“初代网红品牌”当年有多么风头无二，不妨借此再简单回忆一下——

黄太吉- 前3年即融资过亿，估值高达12亿；

马佳佳（泡否科技）- 一众创业论坛和商学院争相邀请的演讲嘉宾；其中最轰动的是2014年2月，应邀去万科演讲，一句“90后压根不买房”火遍全国；

雕爷牛腩- 人均客单价在150元+（2013年），开业仅2个月即获得了所在商场餐厅坪效合翻台率双冠军，并获6000万元融资，估值4亿元…

所以，若论“网红”无出其右者，若论“资本追捧”更无出其右者。但就是在这种占尽天时、地利、人和等各项优势加持下，这些品牌无一例外的“惨淡离场、消失无声”…

有媒体做过一项统计——我国共有餐饮企业（品牌）600余万家，但平均寿命不到两年，仅仅508天，且网红品牌寿命更短…可见，“眼球经济与资本”只是助推剂、加速器、甚至是兴奋剂与激素，能使之成为“昙花”、但解决不了“短暂一现”的问题。所以，不能将之置于战略高度，并不是核心与根本。

二、“产品是1，营销是0；如果颠倒了就是一场空”

再将视角转向2018年。这一年，一家名叫“文和友”的“文化美食综合体”在长沙横空出世，以“沉浸式在地文化场景构建+市井美食融入”成就一个“餐饮新物种”，并让“餐饮与打卡地”深度关联。

我曾现场探访过长沙文和友，那种震撼无以言表，不仅是深夜尚如景区般排队地客流，更是那种在地文化与特色餐饮的深度融合及大面积沉浸式场景呈现，置身其中不由会被感染，好像回到“匆匆那年”…

其实在我看来，“文和友”实质就是一个“以在地文化为核的大型特色美食主题街区”，所以若论“颜值的极致性”，确实无出其右者。但再看近期报道，从盛况空前到风光不再，也仅仅是3年时间。

其他类似情况，不胜枚举，如若盘点一下“贴有网红标签”的品牌，几乎无一例外。所以，大家须清楚地认识到——“（网）红的越猛，死的越快”，这确实是规律。

所以，据说某一位有心人在复盘总结一众“网红品牌短命原因”之后，提出了这样一句话——“产品是1，营销（颜值、网红、眼球效应）是0；如果颠倒了就是一场空。”

因此，对于实体从业者与经营者而言，最重要在于找出并立住“1”，而不是在后面“添多少个0”。那什么是实体商业项目的“1”呢？在我看来有以下几项——

1、商品力。即产品力，即人、货、场的“货”，没有好的产品，其他都是无效或低效的；

2、服务力。如若没有绝对拔尖的产品力，再没有好的服务，品牌难以长久；行业平均水平的产品力，拔尖的服务，品牌大概率爆火并持久（如海底捞）；低于行业平均水平的产品力（但不是非常差），拔尖的服务，则依然有较大生存空间。可见，服务力多么重要；

3、“人心”。此“人心”特指员工，因为如若当员工的心都企业真正在一起了，如若还无法赢得顾客的心，那也可谓是“极为罕见、未之有也”的。

有此三项，再加“与时俱进”（开放，不固步自封），不成为行业标杆，那也是真真极难的。

如若再在这三项中排出个重要级来，我认为最重要与基本的当属——“人心”，因为有了“人心”，其他两项必然会补足，只是时间问题罢了。

三、从《经典》里感受如何收拢“人心”

在这方面，《毛选》（第一卷-《关心群众生活，注意工作方法》）给出了完整的答案，因为纵观古今中外，之于“收拢人心”，有出其右者吗？

“商场如战场”，商业作为劳动密集型行业，根本恰在于“人”，只有做好“人”的动员才能真正做好商业，只有依靠“人的主观能动性”才能真正成就标杆。

当我们真正满足了“员工与顾客”的需要，我们才能真正成为他们的组织者，他们才会真正围绕在企业的周围，热烈地拥护企业。看看“胖东来”，难道不就是这样吗？

要使广大“员工”认识到企业是代表他们的利益的，是和他们呼吸相通的。要使他们从这些事情出发，了解我们提出来的更高的任务（业绩、管理要求等）…如若企业真能做到如此，试问哪个员工不玩命干？如若这样，目标还实现不了，那就是目标制定有问题了。

企业要得到员工的拥护么？要员工拿出他们的全力放到工作上去么？那末，就得和员工在一起，就得去发动员工的积极性，就得关心员工的痛痒，就得真心实意地为员工谋利益，解决员工的一切问题。企业是这样么做了么，广大员工就必定拥护企业。

资本、颜值、流量、网红等等外在真的是核心吗？如果是，那么那些占尽这些优势的网红品牌怎么都无一例外的“昙花一现、黯然离场”了呢？所以，核心不是这些，而是“人心”。其实这些品牌之所以这么快的出问题，除了产品问题外，几乎都有一个核心问题——管理。仔细想想，无一例外，如若管理真上去了，绝不会是这种结果。

企业的任务是良性经营（盈利），但是没有“人心”就无法真正良性经营，不解决“人心”的问题，良性经营就是一句空话。

解决问题最重要的在于“方法”，没有正确的方法就不会有好的结果。而“人心”最大的敌人就是“官僚主义与命令主义”，最好的方法是“实事求是与无微不至”。

综上，望有启发。

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