太二：与315报道中涉及的酸菜企业没有合作关系

来源：北京商报张天元
时间：2022-03-16 11:21:03

3月16日，广州太二餐饮连锁有限公司（以下简称“太二”）发布关于央视“3·15”报道的“土坑酸菜”相关声明：太二与央视“3·15”报道中涉及的酸菜生产企业没有合作关系。

太二使用的酸菜供应商为四川民福记食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，两家企业均具备酱腌菜生产许可资质。

图源/太二酸菜鱼官方微博

太二表示，使用的每一批酸菜均经过出厂检测，且不定期送至第三方检测，检测结果符合相关标准后方才使用。同时，太二已成立工作小组，于第一时间前往供应商处，将全面检查并监督供应商全部生产环节确保酸菜符合相关食品安全标准。

3月15日晚间，央视315晚会曝光了企业利用收购来的“土坑酸菜” 代加工酸菜制品，这些企业为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。“土坑酸菜”生产环节不符合食品卫生标准，也并未进行卫生指标检测。

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