湖北淡水鱼迎来出水旺季家常淡水鱼跌价近五成

来源：楚天都市报
时间：2021-12-10 15:24:34

进入12月后，极目新闻记者走访发现，武汉市场大多数家常淡水鱼价已跌落至每斤10元以下，部分鱼品每斤只要6元上下，江城市民迎来一年里吃鱼的“最惠期”。

农业人士介绍，经过大半年的养殖期，省内淡水鱼在秋冬时节迎来出水旺季，鱼价也较几个月前迎来了四五成的跌幅，在元旦、春节消费旺季到来之前，市民至少可以吃将近一个月的便宜鱼。

昨日，极目新闻记者来到中北路周边一家农贸市场，水产区里的淡水鱼品种丰富，每一个鱼缸里的存货数量也比较可观。

“现在的鱼还蛮多的，价钱也便宜，可以多搞两条回去吃。”摊主一边在案板跟前处理一条草鱼，一边招呼着顾客：“鲫鱼、鳊鱼都是八九块钱一斤。”

记者打听一圈，发现这里的淡水鱼现在卖得最好的草鱼8元到9元一斤，胖头鱼8元一斤，比10月时便宜了一两元，比7月时便宜了4元，价格降幅超过40%。

不过，降价幅度更大的是消费量最高的鲫鱼和鳊鱼。多位摊主介绍，鲫鱼现在根据大小不同，价格从每斤9元到10.5元不等，鳊鱼从每斤7.5元到8.5元不等，而这两种淡水鱼在五六月时的最高价格分别为每斤20元和17元，算下来半年跌了约五成。

当天下午，极目新闻记者又来到汉口六渡桥的一家农贸市场，在这里卖了近二十年淡水鱼的董老板介绍，本地的淡水鱼从10月底开始进入成熟期，随后开始大量出水，市场供应慢慢就充足起来。

在白沙洲农副产品大市场水产区里，前来送鱼、采购的货车络绎不绝。一位来自洪湖的商家介绍，现在的淡水鱼价普遍下跌，当天4斤左右的草鱼批发价在每斤6元左右，1斤到1斤半的鲫鱼批发价在每斤7元上下，市场变动比较快，但基本上整体呈下降趋势。

“现在还只是淡水鱼集中出水的第一波高峰，后面还有更多的鱼出来。”董老板说，按照规律，养殖户一般会在春节前进行一次“清塘”。

养殖户的淡水鱼供应量在提升，消费市场上的走货量也同样在增长。淡水鱼市场产销两旺的态势是否会带来后期的鱼价反弹?水产市场人士介绍，按照淡水鱼的养殖规律，每年12月初是一波大量出水的档期，到了1月中旬，第二波鱼也会集中出水，加上春节前农户“清塘”，市民冬季吃鱼都会比较便宜。此外，因为2022年的春节比往年更早，这就使得淡水鱼的供应和采购旺季都会相对提前，圣诞节、元旦双节前预计难有明显的涨价趋势。

淡水鱼季节性的跌价将持续到什么时候?如今年上半年那样的鱼价高企的情况还会出现吗?农业专家介绍，随着长江十年禁渔、大湖区域禁止密集养殖等政策实施，淡水鱼的绝对养殖面积在减少，在新一年的养殖期里，市场上的淡水鱼供应量相对较小，很可能还会出现在高位徘徊的情况。

不过，专家称，随着近年来农户们在鲈鱼、鳜鱼等特种商品鱼养殖技术上的不断提升，这些曾经的高价鱼变得越来越亲民，出水量也在提升，再加上外地鱼品入汉的数量变多，市民吃鱼依然不愁。(首席记者曹磊)

关键词：湖北淡水鱼出水旺季淡水鱼跌价近五成

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