焦点快播：“新新”向荣，湖南消费正复苏①｜“旧”中寻“新”，赢麻了

来源：华声在线
时间：2023-03-03 07:32:22

导读

春节过后，经济加速回暖，极大提振了广大消费者和经营主体的信心。在升腾的烟火气中，新消费品牌排起长队，首店新面孔成流量“密码”，新能源车门店众多，新场景激活消费新业态……湖南的消费正迎来全面复苏。

(资料图片)

即日起，侃财邦推出“‘新新’向荣，湖南消费正复苏”系列报道，看度过寒冬、迎来春天的湖南消费如何蓬勃生长。

(茶颜悦色与鸳央咖啡联名店内人流如织。刘昕烨徐瑾摄)

消费市场逐渐回暖，一些变化正在我们身边发生。

休闲零食、新式茶饮、美妆个护等赛道风起云涌，冲浪、跳伞、露营等项目热情高涨……司空见惯的消费场景持续涌现不一样的元素，而传统的消费领域正不断打开崭新的天地，千姿百态的新消费正在引领新潮流、释放新活力。

你看，茶颜悦色、三顿半、文和友等一批长沙特色消费品牌，就以敏锐的触角和迅捷的姿态，在“旧”中寻“新”，深度挖掘消费者需求，发掘品牌潜力，拉动市场新消费。

(茶颜悦色新概念店“别有洞天”。刘昕烨徐瑾摄)

茶颜悦色，多管齐下助推新消费

在长沙喝什么?问10个人，大概有8个会说茶颜悦色。

“来长沙玩的游客好像都有这个默契，必须来茶颜悦色喝杯奶茶打个卡。”广州游客章盈一边和侃财君说着话，一边举着奶茶在店门口拍照。

这几天，长沙游客爆棚，几乎每一家茶颜悦色的门店前都排着长龙。这其中，也有不少本地老顾客。

能留住老顾客的“心”，茶颜悦色靠的是不断出“新”。

侃财君发现，茶颜悦色每隔一段时间便会推出不同口味的奶茶。夏天有岭南佳荔、栀子生椰，冬天有三层被，春天有藏不住的，当然还有永不过时的幽兰拿铁……每一款都独具风味，在吸引新游客的同时，也留住了老顾客。

“茶颜悦色联名店场景布置很有意思，周边也一直在更新，还时不时送一些新品打折券吸引我们消费。”茶颜“老粉”骆杨说。

中央经济工作会议指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。这意味着，要释放消费潜力、增强市场信心，就必须满足消费者对高品质产品和服务的旺盛需求，不断培育消费新热点，不能在加快培育新型消费上“慢一步”。

茶颜悦色不属于新品牌，但仍不断推出新产品、制作丰富的周边产品、与不同品牌联名、推出新概念店等，消费者始终保持消费热情也在情理之中。

三顿半，在咖啡赛道脱颖而出

(三顿半与茶颜悦色联名实体店。刘昕烨徐瑾摄)

长沙的小众咖啡店越来越多，进驻的咖啡品牌也越来越丰富。消费者有了更多选择，自然对咖啡的要求更高了。

三顿半，抓住了速溶咖啡市场火爆的好时机，以互联网销售为主，产品打破专业烘焙咖啡量少价贵的限制，以“三秒即溶”的技术特点吸引消费者，线下实体店的开设也为三顿半带来了新的消费热度。

长沙市民肖荏在网上买过很多三顿半的咖啡。“三顿半的品控还不错，店铺有‘返航计划’，用完的罐子可以返给店铺获得积分。积分可以兑换周边或者选择到店消费，挺划算。”肖荏说。

(三顿半与茶颜悦色联名实体店。刘昕烨徐瑾摄)

侃财君发现，三顿半的“巧思”还挺多。

开启“返航计划”，回收空咖啡罐，不仅为绿色环保出一份力，同时也吸引消费者到线下实体店进行消费;从以往单一的咖啡产品，到如今增添许多冷泡茶产品以及不同口味的饮品;与茶颜悦色联名，进一步提高品牌的知名度，可谓一举多得。

如今平价咖啡品牌如雨后春笋，瑞幸、小绿杯、幸运咖等，学生党、上班族基本人手一杯咖啡。三顿半通过概念创新、产品创新从咖啡赛道脱颖而出，促进咖啡消费市场升温。

文和友，“旧”情怀助力新发展

(长沙超级文和友海信广场店内拍照打卡的游客。刘昕烨徐瑾摄)

市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。

长沙超级文和友，没有现代都市的氛围，而是充满上世纪80年代的市井气息。在这里，能感受老长沙的味道，深受追寻“湘”味、回忆情怀的游客喜爱。

“著名打卡拍照景点，一发朋友圈都知道在长沙。”贵州游客覃文秀已经是第二次来文和友消费了，“上次朋友看到我的照片就想来，这次特地陪她过来玩。”

(长沙超级文和友小吃一条街。刘昕烨徐瑾摄)

覃文秀和朋友在文和友小吃街逛了几个来回，紫苏桃子姜、凉面、臭豆腐等小吃品尝了不少。“除了拍照，文和友吸引我的地方就是这些小吃店，不仅味道不错，拍照也更有氛围。”

情怀永不过时，文和友“以旧促新”，获得了新发展。

其实，部分游客是抱着拍照打卡的目的来文和友，到店用餐并不是他们的最终目的。小吃街的加入，不仅满足了游客拍照打卡的要求，又以物美低廉、不占肚子的小吃吸引游客消费，文和友也随着游客的增加更加热闹。

作者彭可心黄婷婷实习生刘昕烨徐瑾

关键词：脱颖而出来长沙玩技术特点

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