喝茶前要先了解哪些茶知识?

来源：南方养生网
时间：2023-08-17 01:27:12

(资料图片仅供参考)

喝茶就是一件舒心自在的事情，大可不必把它搞的那么复杂，首先博主要对茶叶有一个大概的了解，茶叶有六大类：白茶、绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶。每种茶类的品性、制作工艺都是有区别的，自然造就了每款茶的色香味形都不太一样，就是因为有了这么多茶类，才让我们觉得茶叶的丰富多彩。

这几年随着大家对健康的重视，在个人追求饮品上，也有了一定的认知提高，茶、自然就慢慢的走进了我们的生活，对茶叶的知识累计，也在增长。

近几年老白茶非常火，转变了我们固有的思维，茶叶还能闷着喝，好多人还把茶叶印象停留在绿茶的范围中，白茶之所以能泡，跟它的制作工艺是分不开的，采用的是传统的晒干工艺，让茶叶停留在最原始的状态中，随着时间的变化，口感会变得更好，很神奇。

绿茶的工艺主要分两种：炒青、烘青。开春的季节，江南一片大多数都是采摘黄金季，都在马不停蹄的赶时间，争取在明前雨前赶一波，早三天是宝，晚三天就是草。所以品尝绿茶，就是要尝一口鲜爽，特别这几年非常火的安吉白茶，就靠鲜爽度在绿茶地位中逐渐提升。

红茶属于发酵茶，对于好多茶友体寒的，可以多喝喝，切记喝茶一定要温饮，青茶其实就是乌龙茶系列，福建好茶太多，占据了茶叶的半壁江山，什么红茶鼻祖、白茶系列、武夷岩茶、铁观音等等，好茶太多，数不过来。黑茶其实包括普洱系列，但是普洱确实太出名了，直接给自己占据了一类，分生普与熟普两大类，根据个人口感喜好去追寻，黑茶属于后发酵茶，大多以砖型储存，喝黑茶大多用到煮茶器来品。

总的来说，说了这些。也只是说了个大概，茶文化博大精深，需要学习了解的地方太多了，做到边喝茶边学习，也挺好，大可不必去听一些外面专家理论大谈阔论，茶叶说到底就是一个饮品，价值属性相对来说是高点，但是有的时候也是根据每个人的身体特质来决定，同一款茶，有人喝的很舒服，而有的人却不然，所以一概而论，更不能以偏概全。不过茶虽好，也不能放纵贪杯，更不能空腹品饮。

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